Зелёный карри с курицей и овощами
24.10.2026 · 🥘 Ужин
Весь рецепт · коэффициент 1
Выход пока не уточнён.
Свободный остаток неизвестен — его можно уточнить при добавлении остатков.
Сохранённый расчёт рецепта, версия 1. Последующие изменения рецепта его не меняют. Текстовые количества, примечания и шаги приведены как в исходном рецепте.
Ингредиенты для этой готовки
Основное
В исходном рецепте: 400 мл
В исходном рецепте: целый
В исходном рецепте: сухого на два приёма пищи
Приготовление
Поставить вариться рис. Куриную грудку нарезать тонкими полосками. Морковь нарезать тонко, перец — полосками, шампиньоны — пластинками, брокколи разделить на небольшие соцветия. Разогреть сковороду с небольшим количеством масла. Добавить весь пакет зелёной пасты карри и прогреть около 30 секунд. Добавить курицу и обжаривать 3–4 минуты. Влить кокосовое молоко и перемешать. Добавить морковь, перец, шампиньоны и брокколи. Тушить 7–10 минут, до готовности курицы и овощей. Добавить 2 ст. л. соевого соуса и 1 ч. л. сахара. Перемешать и попробовать. Подать с рисом.
На заметку
Проверенный семейный рецепт. Исходная порция рассчитана примерно на два приёма пищи для трёх человек. > Кабачок и бамбук из исходного варианта не используются: они заменены брокколи и морковью. Результат Вкус должен быть острым, сливочным и лишь слегка смягчённым сахаром, без выраженной сладости. Для малыша Из-за острой пасты карри и соевого соуса блюдо не используется как детская порция. В этот день малышу предлагается его отдельный суп или куриная котлета с рисом и овощами. Заметки - Используется целый пакет зелёной пасты карри независимо от его точного веса. - Если конкретная паста окажется заметно острее привычной, количество можно скорректировать после первой пробы. - Рис готовится отдельно. Свойства исходной карточки Статус: Проверено Частота: Еженедельно Приём пищи: ["Обед","Ужин"] Можно заморозить: Нет Подходит малышу: Нет Порций: 6