Мясо и фарш
Мясные котлеты
Стоимость известных ингредиентов: ≈ 4,58 €Без оценки: 3 · раскрыть расчёт
Для выбранного объёма готовки. Считаем использованные ингредиенты, без округления до целых упаковок. Цены ориентировочные, без энергии и других расходов на приготовление.
Для расчёта стоимости порции укажите базовое число порций в рецепте.
Ингредиенты
Основное
среднего размера
Приготовление
- 1
Картофель очистить и натереть на мелкой тёрке.
- 2
Лук мелко нарезать или натереть.
- 3
Соединить фарш, картофель, лук и яйцо.
- 4
Посолить, поперчить и тщательно перемешать.
- 5
Сформировать котлеты.
- 6
Разогреть на сковороде растительное масло.
- 7
Обжарить котлеты с двух сторон до румяной корочки.
- 8
Уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести котлеты до полной готовности.
На заметку
> Вместо хлеба в фарш добавляются две средние сырые картофелины. Подача Подавать с Картофельное пюре (https://app.notion.com/p/3d56f54d18308178b53fc8d9002a7ed4), рисом или макаронами. Для малыша Блюдо подходит малышу. Его котлету лучше посолить минимально и не зажаривать до жёсткой корочки. Свойства исходной карточки Статус: Проверено Частота: Несколько раз в месяц Приём пищи: ["Обед","Ужин"] Можно заморозить: Да Подходит малышу: Да Порций: 6
Исходная карточка Notion
> Вместо хлеба в фарш добавляются две средние сырые картофелины. ## Выход 5–6 порций. ## Ингредиенты - Свиной фарш — 500 г - Картофель среднего размера — 2 шт. - Репчатый лук — 1 шт. - Яйцо — 1 шт. - Соль — по вкусу - Чёрный перец — по вкусу - Растительное масло — для жарки ## Приготовление 1. Картофель очистить и натереть на мелкой тёрке. 2. Лук мелко нарезать или натереть. 3. Соединить фарш, картофель, лук и яйцо. 4. Посолить, поперчить и тщательно перемешать. 5. Сформировать котлеты. 6. Разогреть на сковороде растительное масло. 7. Обжарить котлеты с двух сторон до румяной корочки. 8. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести котлеты до полной готовности. ## Подача Подавать с Картофельное пюре (https://app.notion.com/p/3d56f54d18308178b53fc8d9002a7ed4), рисом или макаронами. ## Для малыша Блюдо подходит малышу. Его котлету лучше посолить минимально и не зажаривать до жёсткой корочки.