Суп
Суп с фрикадельками
Стоимость известных ингредиентов: ≈ 1,10 €Без оценки: 4 · раскрыть расчёт
Для выбранного объёма готовки. Считаем использованные ингредиенты, без округления до целых упаковок. Цены ориентировочные, без энергии и других расходов на приготовление.
Ингредиенты «по желанию» не включены: 1.
В строках с «или» принят первый вариант рецепта.
Для расчёта стоимости порции укажите базовое число порций в рецепте.
Ингредиенты
Основное
Приготовление
- 1
Фарш посолить, немного поперчить и сформировать небольшие фрикадельки. Яйцо и лук в фарш не добавлять.
- 2
Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками. Лук мелко нарезать, морковь натереть.
- 3
Довести воду до кипения и добавить картофель.
- 4
Через 5–7 минут добавить в суп лук и морковь без предварительного обжаривания, затем положить фрикадельки.
- 5
Варить около 15 минут. При необходимости снимать пену.
- 6
Добавить мелкие макароны и лавровый лист. Посолить и немного поперчить.
- 7
Варить ещё 7–10 минут — до готовности макарон и фрикаделек.
- 8
Выключить огонь, по желанию добавить зелень и оставить суп под крышкой на 5–10 минут.
- 9
Перед подачей удалить лавровый лист.
На заметку
Для малыша Суп подходит малышу. Детскую порцию следует умеренно посолить и поперчить. Свойства исходной карточки Статус: Проверено Частота: Раз в месяц Приём пищи: ["Обед"] Можно заморозить: Нет Подходит малышу: Да Порций: 6
Исходная карточка Notion
## Выход Около 5–6 порций. ## Ингредиенты - Куриный или мясной фарш — 500 г - Картофель — 600–700 г - Морковь — 1 шт. - Репчатый лук — 1 шт. - Мелкие макароны — около 100 г - Вода — 2–2,5 л - Лавровый лист — 1 шт. - Соль — по вкусу - Чёрный перец — немного - Укроп или другая зелень — по желанию ## Приготовление 1. Фарш посолить, немного поперчить и сформировать небольшие фрикадельки. Яйцо и лук в фарш не добавлять. 2. Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками. Лук мелко нарезать, морковь натереть. 3. Довести воду до кипения и добавить картофель. 4. Через 5–7 минут добавить в суп лук и морковь без предварительного обжаривания, затем положить фрикадельки. 5. Варить около 15 минут. При необходимости снимать пену. 6. Добавить мелкие макароны и лавровый лист. Посолить и немного поперчить. 7. Варить ещё 7–10 минут — до готовности макарон и фрикаделек. 8. Выключить огонь, по желанию добавить зелень и оставить суп под крышкой на 5–10 минут. 9. Перед подачей удалить лавровый лист. ## Для малыша Суп подходит малышу. Детскую порцию следует умеренно посолить и поперчить.