Суп
Картофельный суп с курицей и шампиньонами
Стоимость известных ингредиентов: ≈ 2,18 €Без оценки: 5 · раскрыть расчёт
Для выбранного объёма готовки. Считаем использованные ингредиенты, без округления до целых упаковок. Цены ориентировочные, без энергии и других расходов на приготовление.
В строках с «или» принят первый вариант рецепта.
Для расчёта стоимости порции укажите базовое число порций в рецепте.
Ингредиенты
Основное
Приготовление
- 1
Курицу залить водой и варить около 30 минут, снимая пену.
- 2
Достать курицу, отделить мясо от костей и вернуть его в бульон.
- 3
Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками. Шампиньоны нарезать пластинками, лук мелко нарезать, морковь натереть.
- 4
Добавить в бульон картофель, лук и морковь без предварительного обжаривания.
- 5
Через 5–7 минут добавить шампиньоны и лавровый лист.
- 6
Посолить, немного поперчить и варить ещё 15–20 минут.
- 7
В конце добавить одну столовую ложку растительного масла.
- 8
Перед подачей удалить лавровый лист.
На заметку
Предварительный рецепт для эксперимента. После приготовления сравнить с обычными куриным и грибным супами. Статус Блюдо находится в категории «На пробу». После приготовления решить, достаточно ли оно отличается от обычных куриного и грибного супов. Для малыша Суп подходит малышу. Детскую порцию следует умеренно посолить и тщательно проверить мясо на наличие мелких костей. Свойства исходной карточки Статус: На пробу Частота: Раз в месяц Приём пищи: ["Обед"] Можно заморозить: Нет Подходит малышу: Да Порций: 6
Исходная карточка Notion
Предварительный рецепт для эксперимента. После приготовления сравнить с обычными куриным и грибным супами. ## Выход Около 5–6 порций. ## Ингредиенты - Куриные окорочка или голени — 500–600 г - Шампиньоны — 200 г - Картофель — 500–600 г - Репчатый лук — 1 шт. - Морковь — 1 шт. - Вода — 2–2,5 л - Растительное масло — 1 ст. л. - Лавровый лист — 1 шт. - Соль — по вкусу - Чёрный перец — немного ## Приготовление 1. Курицу залить водой и варить около 30 минут, снимая пену. 2. Достать курицу, отделить мясо от костей и вернуть его в бульон. 3. Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками. Шампиньоны нарезать пластинками, лук мелко нарезать, морковь натереть. 4. Добавить в бульон картофель, лук и морковь без предварительного обжаривания. 5. Через 5–7 минут добавить шампиньоны и лавровый лист. 6. Посолить, немного поперчить и варить ещё 15–20 минут. 7. В конце добавить одну столовую ложку растительного масла. 8. Перед подачей удалить лавровый лист. ## Статус Блюдо находится в категории «На пробу». После приготовления решить, достаточно ли оно отличается от обычных куриного и грибного супов. ## Для малыша Суп подходит малышу. Детскую порцию следует умеренно посолить и тщательно проверить мясо на наличие мелких костей.