Выпечка
Блины
Стоимость известных ингредиентов: ≈ 2,72 €Без оценки: 3 · раскрыть расчёт
Для выбранного объёма готовки. Считаем использованные ингредиенты, без округления до целых упаковок. Цены ориентировочные, без энергии и других расходов на приготовление.
Для расчёта стоимости порции укажите базовое число порций в рецепте.
Ингредиенты
Основное
для закупки; в тесто добавлять постепенно до нужной консистенции
(примерно 60 г)
Приготовление
- 1
Яйца смешать с сахаром и щепоткой соли.
- 2
Влить молоко и перемешать.
- 3
Постепенно добавлять муку, каждый раз хорошо размешивая тесто, пока оно не приобретёт привычную консистенцию.
- 4
Сливочное масло использовать привычным способом — для теста и/или смазывания сковороды.
- 5
Выпекать тонкие блины на хорошо разогретой сковороде с двух сторон.
На заметку
> Семейный рецепт готовится на глаз. Количество муки указано прежде всего как закупочный ориентир. Закупочный ориентир На одно приготовление предусматривать молоко 500 мл, яйца 5 шт., муку 500 г, сахар 60 г и сливочное масло 100 г. Уточнить при следующем приготовлении - Сколько муки фактически уходит в тесто. - Добавляется ли всё масло в тесто или часть используется только для сковороды. Свойства исходной карточки Статус: Проверено Частота: Раз в месяц Приём пищи: ["Обед","Ужин"] Можно заморозить: Да Подходит малышу: Да Порций: 6
Исходная карточка Notion
> Семейный рецепт готовится на глаз. Количество муки указано прежде всего как закупочный ориентир. ## Ингредиенты - Молоко — 500 мл - Яйца — 5 шт. - Пшеничная мука — до 500 г для закупки; в тесто добавлять постепенно до нужной консистенции - Сахар — 4 ст. л. (примерно 60 г) - Соль — 1 щепотка - Сливочное масло — до 100 г ## Приготовление 1. Яйца смешать с сахаром и щепоткой соли. 2. Влить молоко и перемешать. 3. Постепенно добавлять муку, каждый раз хорошо размешивая тесто, пока оно не приобретёт привычную консистенцию. 4. Сливочное масло использовать привычным способом — для теста и/или смазывания сковороды. 5. Выпекать тонкие блины на хорошо разогретой сковороде с двух сторон. ## Закупочный ориентир На одно приготовление предусматривать молоко 500 мл, яйца 5 шт., муку 500 г, сахар 60 г и сливочное масло 100 г. ## Уточнить при следующем приготовлении - Сколько муки фактически уходит в тесто. - Добавляется ли всё масло в тесто или часть используется только для сковороды.